スターチテックへようこそ

スターチテックは

  • イネの澱粉生合成研究の成果をもとに、新イネ品種を提供し、利用するために設立したベンチャー会社です。
  • 新イネ品種に含まれる澱粉新素材を提供します。
  • 機能性を付与した食品などの商品を開発するために、メーカーと協力します。
  • 澱粉研究やビジネスに必要なノウハウや分析技術を提供します。
  • 澱粉研究やビジネスの成果や新情報を公表します。
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お客様へのメッセージ

消費者の方へ

当社は今秋の販売開始に向けて、現在、あきたぱらりの白米とあきたさらり入りのうどんを商品とする取り組みを行っています。それまでは、各種イベントや商談会などで試食できます。詳細は、「お問い合わせフォーム」でお尋ねください。

食品メーカーの方へ

当社は、あきたぱらりやあきたさらりを使用した新商品の開発を行っています。ジャポニカタイプの高アミロース米は、澱粉素材としてもユニークで、多様な商品に使用可能と予想されます。これらの米を使用した商品の開発に興味をお持ちのメーカーは、「お問い合わせフォーム」などで、ご一報ください。また、強い難消化性を示す澱粉を合成する系統も、新品種登録に向けて、現在準備を進めています。これらの開発中の米を使用した商品化にご興味がある場合にも、ご一報ください。

レストランシェフや経営者、食品販売業の方へ

あきたぱらり米やあきたさらり入りうどんを商品としてお使いを検討してみたい方には、テスト商品を有償で提供します。「お問い合わせフォーム」などで、ご一報ください。

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